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かぼちゃ

冬至なのでかぼちゃを買ってきました。

かぼちゃ

鍋にだし汁、砂糖、醤油、酒、みりんを入れて、一口大に切ったかぼちゃを投入。
煮汁がなくなる寸前まで弱火でコトコトと。

かぼちゃの煮付け

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